Nastar pandan klepon
Hantaran hari raya yang paling favorit adalah kue kering, kali ini bikin nastar fancy, yaitu nastar berwarna hijau rasa pandan yang dibalut kelapa mirip klepon. Cara pembuatannya sama dengan nastar biasa, cuma yang klasik diolesi kuning telur, yang nastar klepon ini celup ke putih telur lalu balur dengan kelapa kering. Rasanya lembut, manis selai nanas, wangi pandan, dan gurih dari kelapa. #CINTE_HantaranHariRaya #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #Clover #BeresClover #BeresClover_FancyNastar #Beres_Maret2026 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia
Ingredients
- 100 gram margarin
- 150 gram butter
- 100 gram gula halus
- 3 butir kuning telur ayam
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 50 gram tepung maizena
- 30 gram susu bubuk full cream
- 1 sdt pasta pandan
- 5 tetes pewarna hijau muda
- Secukupnya selai nanas isian nastar
- 3 butir putih telur ayam
- 2 sdm kental manis putih
- 1 sdm minyak goreng
- 100 gram kelapa kering
Steps
Siapkan bahan-bahannya.
Bahan-bahan dan cara membuat selai nanas nastar homemade.
Kocok margarin dan gula halus selama 2 menit.
Masukkan kuning telur, kocok asal rata saja.
Aduk rata tepung terigu, tepung, maizena, dan susu bubuk full cream.
Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk full cream, aduk. Masukkan pasta pandan, aduk rata.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian selai nanas, bulatkan. Susun di loyang
Panggang di oven suhu 150°C selama 40 menit atau hingga matang, angkat dan dinginkan.
Kocok putih telur, minyak goreng, dan kental manis hingga tercampur.
Celupkan bola nastar ke kocokan putih telur, lalu balur ke kelapa kering hingga rata.
Panggang lagi hingga kelapa mengering dengan api kecil aja. Angkat dan dinginkan.
Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara. Siap disajikan.
Loading comments...