Nastar Klepon
Bismillah,. Masih dlm rangka ulang tahun Cookpad yg ke-14 mari rayakan dg membuat Kue Kering yg sdh pasti jd rebutan di rmh nih,.selamat ultah Cookpad yg ke-14 jaya selalu utk Cookpad Indonesia, makin selalu di hati deh pokok na mah Cookpad. Kali ini sya membuat Nastar Klepon Cookies,.kebetulan pernah bikin selai nanas utk nastar,tp msh sisa lumayan byk, sayang kan klo sampai di buang,jd dibikin nastar yg beda dr biasanya deh,Nastar Klepon,.dmn kue klepon identik dg warna nya yg hijau yaa dan beraroma pandan yaa,lalu di balut dg kelapa parut nan gurih,tp klo klepon kan di rebus lalu isinya gula merah,.nah Nastar Klepon ini isinya tetap pakai selai nanas yaa dan di tabur dg kelapa parut yg sdh di keringkan,lalu di panggang dlm oven seperti nastar pd umum nya,.soal rasa masya Alloh enak beneran deh😍 Untuk hasil kue kering yg ngeprul dan renyah tentu nya ada di penggunaan tepung terigu yg berkualitas dong,yaa saya pakai Tepung Terigu Kunci Biru dari Bogasari,.menjadikan Nastar klepon Cookies sya ini renyah sekali krn Tepung Terigu Kunci Biru mengandung protein rendah yaa yg cocok sekali di gunakan untuk membuat Kue kering, Bolu dan aneka gorengan,.sdh dr dulu yaa cocok dengan Tepung Terigu dr Bogasari. 😉 Source: IG lusiana_ #SahabatTepung_Cookies #Kombes_SahabatTepungCookies #UltahCookpad14 #GAS2025 #CookpadCommunity_Bekasi #PosbarKe-58
Ingredients
- 125 g r Butter (me : margarin)
- 40 g r Gula halus
- 1 butir Kuning telur
- 160 g r Tepung Terigu Kunci Biru
- 25 g r Tepung maizena
- 25 g r Susu bubuk
- 2 sdt Pasta pandan
- 3 tetes Pewarna hijau
- 300 g r Selai nanas
- 40 g r Kelapa parut kering
Steps
Siapkan bahan2 nya terlebih dahulu,.timbang bahan2 sesuai dg takaran di resep.
Kocok butter dan gula halus hingga lembut.
Masukkan kuning telur, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan pasta pandan dan pewarna hijau, aduk rata.
Ambil adonan, lalu timbang 6 gr,lalu pipihkan, beri isian selai nanas, bulatkan.
Gulingkan bulatan ke kelapa parut kering.,lakukan hingga adonan habis,tata dlm loyang yg sdh di oles tipis dg margarin.
Panaskan oven selama 10 menit,lalu panggang di suhu 150°C selama 25 menit atau hingga matang.,tunggu dingin baru bisa di masukkan dlm toples yaa,.eemmmm enak sekali rasanya😍
Loading comments...