Nastar Klasik Lumer (Ide Hantaran Berkesan)
Bismillah ... Tak ada hari yang paling indah selain bisa berkumpul dengan keluarga di moment Ramadhan dan Hari Raya. Sebelum hari raya tiba biasanya ada moment saling berbagi hantaran/hampers untuk orang terkasih. Aku membagikan resep Nastar Klasik versi lumer namun tetap kokoh luarnya sehingga aman jika untuk dijadikan ide hantaran. Tinggal dikemas rapi, dihias yang cantik. Siap deh untuk diantar ke tempat orang terkasih 🥰 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya
Ingredients
- 650 gram tepung terigu pro sedang, sangrai sebentar asal hangat
- 300 gram margarin mix butter
- 175 gram butter
- 150 gram gula halus
- 4 butir telur
- 40 gram susu bubuk
- 25 gram tepung maizena
- secukupnya Selai nanas
- 2 butir kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdt kental manis putih
- 2 tetes pewarna kuning tua
Steps
Kocok margarin mix butter, butter, dan gula halus cukup sebentar saja hingga creamy.
Masukkan kuning telur, kocok lagi sebentar saja. Matikan mixer.
Masukkan susu bubuk dan maizena. Aduk rata.
Masukkan tepung terigu yang sudah diayak secara bertahap. Aduk perlahan dengan tangan, sampai dirasa adonan pas dan bisa dipulung.
Ambil sedikit adonan, bisa ditimbang ya kalau suka. Aku no timbang, pakai ilmu kira-kira saja. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, lalu bulatkan. Tata di loyang.
Panggang dalam oven selama 30 menit sambil diputar posisi loyang.
Setelah itu angkat. Biarkan dingin. Siapkan bahan olesan, campur dan aduk rata. Olesi nastar hingga selesai.
Biarkan hingga olesan kering. Panggang lagi selama 15 menit. Angkat. Dinginkan.
Ini dia hasilnya. Matang sempurna. Masih kokoh saat dipegang. Namun terasa lumer di bagian dalamnya.
Jika untuk hantaran, tunggu sampai nastar benar-benar dingin. Lalu kemas dengan cantik agar lebih menarik dan berkesan.
Loading comments...