Nastar Jumbo
Tak terasa Lebaran tinggal menghitung hari. Sudah tradisi disaat menjelang Lebaran selain ketupat ,pasti ada kue kering untuk hidangan tamu di rumah atau pun untuk hantaran. Kali ini aku membuat Nastar Jumbo untuk hantaran, dikemas per pc menjadikan Nastar ini mewah, pastinya enak & higienis #NastarJumbo #ComboAnjangsana_Hantaranberkesan2026 #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 125 g r butter mix margarin
- 35 g r gula halus
- 1 butir kuning telur
- 135 g r tepung pro sedang
- 55 g r maizena
- 50 g r susu bubuk
- 225 g r selai nanas
- Bahan olesan :
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak sayur
- 3 g r adonan nastar
Steps
Dalam wadah masukkan butter dan margarin,mixer _+2 menit lalu masukkan kuning telur mix kembali sampai rata saja. Lalu masukkan bahan kering (terigu, maizena dan susu bubuk), aduk rata hingga menjadi adonan
Ambil adonan 12 gr, lalu pipihkan dan beri isian selai nanas berat 8 gr lalu bulat kan adonan, cetak dengan cetakan daun hingga adonan habis
Oven adonan yang sudah di cetak, dengan suhu 140°C api atas bawah _+40 menit, lalu keluarkan dari oven dan biarkan dingin
Buat adonan olesan, sisihkan beri olesan hingga rata,ulang 2x oles. Lalu oven di suhu 100°C _+10-15 mnt
Setelah keluar dari oven, diam kan hingga dingin, lalu packing atau simpan dalam wadah kedap udara
Loading comments...