Nastar Chewy
Siapa siy yang ga suka nastar? Queen of kue kering ini banyak banget disukai oleh banyak orang, apalagi di moment lebaran ini banyak banget yang menggunakan nastar untuk hantaran. #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- 150 g r butter
- 150 g r margarin
- 3 btr kuning telur rebus, haluskan
- 150 g r gula halus
- 1/2 sdt vanila cair
- 25 g r susu bubuk
- 450 g r tepung protein sedang
- Secukupnya selai nanas yang sudah dibulatkan @4 gr
- 2 kuning telur
- 1 sdm minyak goreng
Steps
✅Kukus tepung terigu selama 30 menit dengan api sedang, pindahkan ke wadah dan biarkan dingin. Kemudian ayak tepung dam sisihkan
✅Mixer gula halus, butter dan margarin dengan speed rendah selama 1 menit, masukkan kuning telur dan vanila, mixer hingga tercampur rata
✅Masukkan susu bubuk dan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata
✅Timbang adonan kulit @7-8 gr, beri isian dan bulatkan
✅Panggang dengan suhu 150 °c selama 25 - 30 menit (oven sudah dipanaskan selama 10 menit) dan biarkan dingin. Campur jadi 1 bahan olesan kemudian saring
✅Oles dengan bahan olesan sebanyak 2x, kemudian panggang di suhu 130°c selama 15 menit, angkat dan dinginkan di cooling rak
✅Dan siap dijadikan sebagai hantaran.
Loading comments...