Nastar Cake 💛
Assalamualaikum teman teman ❤️ Selamat Hari Raya Idul Fitri Mohon Maaf Lahir dan Bathin 🙏 Siapa sih yang ngga suka nastar.. kalo saya belum lebaran kalo belum makan nastar. Nah untuk itu, di posbar #HantaranHariRaya kali ini saya membuat Nastar Cake sebagai hantaran hari raya untuk keluarga atau sahabat tercinta. Selamat lebaran semua ❤️ #InspirasiDapurRamadan #HantaranHariRaya #CookpadCommunity_Bali #CPBali_HantaranHariRaya2026 #GAS2025 #CPBaliAuthor2026_SantyRahmawati
Ingredients
- 5 butir telur
- 150 g r gula pasir
- 10 g r SP
- 50 g r susu bubuk
- 100 g r tepung terigu protein sedang
- 110 g r mentega / butter, lelehkan
- secukupnya Selai nanas
- 6 buah nastar favorit
- Bahan Scrumble :
- 1 butir kuning telur
- 100 g r margarin / butter
- 10 g r gula halus
- 15 g r susu bubuk
- 10 g r maizena
- 150 g r tepung terigu protein rendah
- Bahan cream :
- 200 g r whipping cream (saya pakai yang sudah jadi)
- 50 g r keju oles
Steps
Lelehkan mentega / butter, kemudian dinginkan.
Masukkan telur, gula, & sp kedalam bowl. Lalu mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
Kemudian tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai tercampur rata. Lalu tuang kedalam loyang bulat uk 20 cm. Dan panggang dg suhu 170°C selama 30 menit dengan api atas bawah sampai matang atau tergantung oven masing².
Setelah matang, keluarkan dr oven, dinginkan dan belah menjadi 2 bagian.
Membuat scrumble : masukkan bahan bahan kedalam bowl, kemudian campur menggunakan spatula sampai rata dan membentuk butiran. Kemudian oven dengan suhu 150 °C dg api atas bawah selama 20 menit atau sampai agak kecoklatan. Dinginkan.
Membuat Cream : masukkan bahan², kemudian mixer sampai rata & mengental atau kaku. Sisihkan.
Menghasilkan kue : ambil 1 bagian kue, semprotkan cream ke bagian pinggir kue dg menggunakan piping bag, kemudian tambahkan selai nanas ditengah. Lalu tutup dg kue lagi, dan oles seluruh permukaan dan sisi kue dg cream.
Kemudian tambahkan scrumble, nastar, dan hias secantik mungkin.
Nastar Cake siap menjadi hantaran untuk sahabat atau keluarga tercinta 🥰
Loading comments...