Nastar Bentuk Nanas dan Klasik #625

Bismillahirrahmanirrahim.. Spesial Untuk Ulang Tahun Cookpad Aku persembahkan salah satu Resep andalan Cookies Jualan aku, di waktu Ramadan.. Best Seller.. Penasaran gimana resepnya sini aku kasih tau.. Tentunya menggunakan Tepung terigu dari Bogasari dong andalan aku di setiap baking baik Cookies, cake, donat, gorengan.. semua pakai Produk dari Bogasari. Untuk di Adonan Nastar aku pakai dua jenis tepung Terigu yaitu pro sedang SEGITIGA BIRU dan Pro Rendah KUNCI BIRU.Pokoknya harganya terjangkau bisa ditemukan di semua TBK, toko swalayan ataupun di warung2, gampang deh carinya. yuk kepoin resep aku😆🤭 Note : Selai Nanasnya bikin 2 kali resep 👇 https://cookpad.com/id/resep/17259850 #Semangcook_CookiesSpecialforCookpad14 #SahabatTepung_Cookies #UltahCookpad14 #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nastar Bentuk Nanas dan Klasik #625

Ingredients

2 servings
  • 50 g r Butter Wijsman
  • 150 g r Butter Margarin Royal Palmia
  • 25 -30 gr Gula halus
  • 1 -2 butir Kuning telur (tergantung besar kecilnya telur kuningnya)
  • 75 g r Tepung Terigu SEGITIGA BIRU
  • 200 g r Tepung Terigu KUNCI BIRU
  • 25 g r Tepung maizena
  • 30 g r Susu bubuk
  • sejumput Garam
  • 432 g r Selai nanas
  • 2 butir Kuning telur (telur Omega lebih cantik warnanya)
  • 4 g r adonan nastar
  • 1,5 sdm minyak goreng baru

Steps

  1. Timbang Tepung Terigu SEGITIGA BIRU dan Tepung Terigu SEGITIGA BIRU sesuai resep, timbang juga bahan lainnya :

  2. Campur bahan kering : Terigu Pro sedang SEGITIGA BIRU, Terigu pro rendah KUNCI BIRU, tambahkan susu bubuk, tepung maizena, gula halus, garam aduk rata. tambahkan kuning telur, butter dan butter margarin

  3. Aduk menggunakan 2 sendok garpu, setelah itu uleni dg tangan sampai bisa dibentuk

  4. Timbang adonan untuk nanas per 18 gr, untuk yg bulat per 7 gr, untuk daun yang warna hijau per 3 gr. timbang juga selai nanasnya untuk yg bentuk nanas 15 gr, untuk yg bulat 3-4 gr, Lakukan sampai habis

  5. Karena aku pakai 18 Untuk Bentuk nanasnya maka untuk yg hijau 3*18 = 54 gr. beri pewarna makanan hijau secukupnya uleni hingga warna homogen. setelah itu timbang per 3 gr, lakukan sampai habis.

  6. Untuk bentuk nanasnya saya menggunakan cetakan nanas. ambil adonan besar untuk nanas, beri isian selai nanas kemudian tutup rapatkan

  7. Lakukan sampai habis. oles cetakan nanas dengan terigu kunci Biru di seluruh permukaannya, setiap kali akan mencentak.. Ambil adonan hijau cetak di atas yg daun,

  8. Kemudian ambil adonan nastar yg lonjong, masukkan dalam cetakan tekan pelan2, kemudian cetak sambil dipencet ke atas kebawah beberapa kali kemudian tekan ke bawah sambil lepaskan nastar

  9. Taruh di atas loyang

  10. Untuk yg adonan bulat.. Pipihkan adonan beri isian selai nanas kemudian bulat2kan

  11. Lakukan sampai habis. kemudian masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya di suhu 150°C api atas bawah. oven selama 25 menit (sesuaikan dg oven masing2) sementara itu siapkan olesannya.

  12. Saring biar halus tak ada yg bergerindil.. diamkan sebentar. setelah nastar stengah matang keluarkan dari oven tunggu hangat, oles dengan bahan olesan 2-3 kali

  13. Lakukan sampai habis, tunggu selama 10 menit. kemudian oven lgi dg api atas selama 10 menit

  14. Matang, keluarkan dari oven, taruh di cooling rak, tunggu tidak panas baru masukkan kedalam plastik opp

  15. Siap untuk Hantaran apapun, MasyaAllah enaak🤤😍

Source: Cookpad Indonesia by DiYos Nie

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...