Nastar Bebek Viral
Challenge bakerpad bulan ini dengan tema "Bude Ati Challenge" membuat nastar Bebek yang viral waktu bulan puasa tahun ini, tantangan bgt nch bersabar bwt bikinnya, alhamdulillah jadi dan sukses, berkat tips dan trik yg diberikan, makasih 😍 Source : @MomsFirza_310571 https://cookpad.com/id/resep/25494847 Cc admin : @ikawardaa @YuThy73 #Bakerpad_Community #Bakerpad_BudeAtiChallenge26 #NastarBebek #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 100 g r butter
- 150 g r margarine
- 90 g r gula halus
- 1 butir kuning telur
- 400 g r tepung terigu pro rendah
- 30 g r maizena
- 30 g r susu bubuk
- 2 kuning telur (1 omega + 1 telur biasa)
- 1 sdt minyak sayur
- 1 sdt madu
- 150 g r selai nanas
- 1 sdm Biji wijen hitam
- Pewarna makanan kuning dan orange
- 1 butir putih telur
Steps
Bulat2 kan selai nanas dengan berat 2,5 gr atau menggunakan sendok takar
Campur mentega, margarine dan gula halus. Mixer hingga tercampur saja. Masukkan kuning telur, mixer sebentar hingga tercampur rata saja
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena secara bertahap. Mixer kecepatan rendah hingga adonan mudah dibentuk, ambil sekitar 20 gr adonan beri warna orange untuk paruh dan 45 gr adonan beri warna kuning untuk sayap
Ambil adonan sekitar 7,5 - 8 gr, lalu pipihkan, isi dengan bulatan selai nanas, lalu tutup dan bulat2 kan, kemudian bentuk agak lonjong seperti badan bebek dan ekor bebek, sisihkan
Ambil adonan kembali seberat 2,5 gr, lalu bulat2 kan untuk kepala bebeknya
Untuk sayap bebek, ambil adonan warna kuning, ambil sedikit adonan lalu bentuk seperti sayap, dan untuk paruh bebek ambil adonan warna orange sedikit, bentuk seperti paruh
Tempel sayap bebek di kedua sisi badan bebek, jika susah merekat, oleskan sedikit putih telur, lalu rekatkan, untuk paruh bebek tempel di bagian kepala bebek dan beri mata dengan menggunakan biji wijen, lalu letakkan kepala bebek diatas badan bebek dengan bantuan olesan putih telur
Panggang di suhu 140°C selama 20 menit, keluarkan dan dinginkan
Siapkan bahan olesan, campur semua jadi satu dan aduk rata
Lalu panggang kembali di suhu 140°C selama 10-15 menit atau hingga matang
Angkat, tunggu benar2 dingin baru simpan ke dalam wadah tertutup, sajikan
Setelah dingin, oles dengan bahan olesan, dan tunggu hingga agak kering dan bisa dioles ulang untuk mendapatkan warna yg glowing
Loading comments...