Nasi Uduk Telur Dadar
Salah satu menu favorit yg simple tapi enak buat jadi bekal keluarga. Seringkali kalau lg ga ada ide mau masak apa, nasi uduk ini yg di eksekusi untuk #BekalPraktis #GAS2025 😆
Ingredients
3 servings
- 2 cup beras
- 1 bungkus santan instan
- 2 sdt garam
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
- 4 butir telur
- 2 sdt garam
- 2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin
Steps
Cuci beras hingga bersih.
Masukkan beras ke rice cooker, tambahkan 1 bungkus santan serta garam dan air.
Masukkan daun salam dan sereh, lalu aduk hingga merata. Nyalakan rice cooker dan tunggu nasi uduk hingga matang.
Sembari menunggu nasi uduk, pecahkan 4 butir telur. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan kocok hingga merata.
Tuang margarin ke wajan dengan api sedang dan lelehkan. Goreng telur hingga kuning keemasan.
Setelah nasi uduk matang, maka siap disajikan dengan telur dadar. Tambahkan bawang goreng (sesuai selera, kalau saya tidak suka jadi tidak pakai).
Source: Cookpad Indonesia by Ledya Juliandina
Loading comments...