Nasi uduk/nasi lemak original

Nasi uduk atau nasi lemak beraneka ragam sajian pelengkapnya. Tergantung selera masing -masing.

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi uduk/nasi lemak original

Ingredients

4 servings
  • 300 gram beras
  • 200 ml santan kara
  • 220 -250 air
  • 1 sdt garam
  • 7 -8 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng bekas bawang goreng
  • Ikan goreng,ayam goreng,telur mata sapi,sambal manis pedas, oseng sayur kol teri dan lalapan timun serta taburan bawang goreng

Steps

  1. Cuci beras dan tiriskan

  2. Didihkan air dan santan,garam dan 2 sdm minyak goreng bekas bawang goreng.

  3. Masukan beras,aduk -aduk.setelah agak mengering,masukan daun salam.

  4. Setelah airnya kering,matikan api dan tutup panci.Biarkan beras hingga 30 menit. Lalu kukus 30-40 menit.

  5. Setelah matang,aduk agar tidak menggumpal. Pindahkan ke rice cooker tekan tombol warm.siap dihidangkan dengan pelengkap.

Source: Cookpad Indonesia by Dapur Mbak Sri

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...