Nasi uduk bungkus
Saat lebaran saya menyiapkan nasi uduk yang diisi telur dadar rawis, abon sapi, ayam suwir dan sambal lalu dibungkus. Praktis saat penyajian dan porsinya cukup sedang, tidak besar agar bisa menikmati makanan lain yang banyak disajikan. BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #Gas2025 #CookpadCommunity_Bali #CPBali_HidanganAndalan2025 #CPBaliAuthor2025_Andriana #NasiUdukBungkus #Resepku2025 @MamahCookpad @deniza_ika @astysunar
Ingredients
- 7 cup beras
- 2 batang sereh
- 2 daun jeruk
- 3 potong lengkuas
- 1 daun pandan
- 100 ml santan (instan/segar)
- secukupnya air
- 100 gram ayam suwir
- secukupnya sambal bawang teri
- 3 telur dadar
Steps
Cuci beras, rebus setengat matang (diaroni) dengan semua bumbu, lalu ditambah santan dan dikukus. seperti resep terlampir
Siapkan cetakan nasi (saya pakai cetakan onigiri), masukkan nasi setengah cetakan, isi dengan telur dadar, ayam suwir, abon dan sambal lalu tutup dengan nasi. tekan hingga padat
Bungkus dengan kertas nasi, tutup dan semat stiker untuk menutup
Loading comments...