Nasi Uduk
Ternyata bikin nasi uduk aron-kukus gak seribet itu. Emang yaa proses yang gak instan itu hasilnya istimewa banget. Aku kasih resep nasi uduk yang wangiiii banget
Ingredients
4 servings
- 550 g r beras
- 1 buah kelapa tua dibuat santan kental
- 5 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 4 batang sereh
- 3 lembar daun pandan ikat simpul
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap
- 8 -10 buah bawang merah
- 4 -5 buah bawang putih
- 1 buah lengkuas seukuran telunjuk dewasa iris besar
- 1 buah jahe seukuran jempol dewasa iris besar
Steps
Cuci beras
Bamer baput jahe lengkuas iris
Tumis bahan yang diiris beserta daun salam jeruk dan pandan sampai wangi semua bahan tercium
Masukin berasnya
Tuang santannya sampe beras kerendam semua aja
Aron dengan api kecil-sedang sampai santannya menyusut
Pindahin aronan beras ke dalam kukusan
Kukus sampe mateng. Ini wangiiiii banget
Source: Cookpad Indonesia by Putri Chairunnisa
Loading comments...