Nasi Tumpeng Beras dan Ketan
Nasi tidak melulu nasi putih, tetapi bisa juga dijadikan tumpengan untuk acara,hantaran dan perayaan. Dengan rasa yang gurih wangi ditemani dengan lauk pauk yang menggugah selera ,menjadikan tidak sabar kita untuk menyantapnya #Nasitumpengberasdanketan #kreasinasi #GAS2025 #ComboNgabibita_Disanguan #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 1 kg beras
- 300 g r beras ketan paris
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 3 batang serai keprek
- 265 ml santan instan
- 1600 ml air (sesuaikan seperti masak nasi biasa)
- 1 sdm peres garam (sesuai selera)
- 7 buah bawang merah
- Bumbu halus :
- 7 buah bawang merah
- 4 ruas kunyit
Steps
Siapkan bumbu halus, beri air dan santan,saring
Campur beras dan ketan (ketan sudah di rendam, aku 4 jam) lalu cuci bersih, sisihkan
Didihkan air santan beri garam, lalu masukkan beras dan ketan tadi, masak hingga asat
Panaskan langseng atau kukusan, masukkan Aron sampai matang 30-45 menit. Cetak dalam cetakan tumpeng yang sudah dioles margarin sambil ditekan agar tidak pecah saat dilepas dari cetakan
Siap disajikan bersama lauk pauk dan hiasan
Loading comments...