Nasi Nyanyah Betawi Khas Betawi
Nasi Nyanyah adalah nasi gorengnya org Betawi. Banyak versi untuk bahan2nya. Bisa di sesuaikan dengan selera atau dengan stok bahan yang ada di rumah. Ini resep yang saya pakai. Bahan utamanya hanya nasi sisa, telur dan bawang merah. Bumbunya cuma saus tiram, kecap asin dan lada bubuk. Bisa di bilang ini stylenya orang Betawi keturunan Tionghoa. Boleh di tambah kalo kurang asin. Untuk cabe opsional aja. Jika suka pedas boleh di tambahkan. #nasinyanyah #khasbetawi #nasigorengbetawi #bundaei #nasigoreng #kulinerbetawi #makananbetawi #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #NasGorFavorit #GAS2025 #Pais_SepiringBahagia
Ingredients
- Sepiring nasi munjung sisa kemarin
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm munjung margarin
- 4 siung bawang merah, iris2
- Secukupnya cabe rawit hijau/merah, iris2
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Secukupnya merica bubuk, sy pakai yg hitam
- Secukupnya irisan daun bawang untuk taburan (opsional)
Steps
Panaskan lagi secukupnya margarin, tumis bawang merah dan cabe hingga harum. Sisihkan ke pinggiran wajan. Masukan telur, buat orak arik, masak hingga matang.
Masukan nasi, aduk rata. Masukan telur, aduk rata.
Masukan saus tiram, kecap asin dan merica bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika kurang asin, tambahkan garam.
Sajikan hangat.
Loading comments...