Nasi liwet kendil
Selamat Hari Kartini. Semua perempuan indonesia hebat, kalian adalah wonderwomen. Mari kita rayakan dengan memasak menu spesial untuk keluarga tercinta ♥️ kali ini saya mau bagikan resep nasi liwet kendil, biasanya sih lebih gampangnya pakai rice cooker ya berhubung panci rice cooker saya entah kemana alhasil pakai kendil peninggalan nenek saya yang notabenya kalau menanak nasi pakai kendil nasinya jadi enak dan harum 😅 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #TimloSolo_DapurPerempuanHebat #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CocosoyaHore
Ingredients
- 250 g r beras
- Secukupnya teri nasi
- Secukupnya pete
- Sedikit minyak untuk menumis
- Secukupnya air
- 5 siung bawang merah iris tipis
- 4 siung bawang putih iris tipis
- 4 cabe merah besar iris tipis
- 4 cabe rawit iris tipis
- 5 cabe rawit utuh
- 1 jempol lengkuas
- 1 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
Steps
Siapkan semua bahan. Goreng teri nasi sampai kecoklatan, lalu tiriskan
Tumis semua bumbu cemplungan, lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Tumis sampai cabe layu dan harum, kemudian masukkan pete aduk sebentar lalu sisihkan
Siapkan kendil (kendil itu alat untuk menanak nasi ya). Cuci bersih beras, beri air seperti menanak nasi pada umumnya. Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis, masukkan teri nasi aduk merata. Bisa pakai rice cooker ya ini takaran tetap sama
Masak nasi menggunakan api kecil, jika sudah setengah matang aduk-aduk agar bumbu meresap lalu masak kembali. Jika pakai rice cooker caranya sama ya kalau sudah di aduk-aduk tutup kembali tunggu sampai matang. Nasi siap disajikan selagi hangat dengan tambahan lauk pauk yang nikmat ♥️
Loading comments...