Nasi Kuning, Lengkap dengan Topping
[Save resep ini biar ga hilang yaa!] Nasi kuning ini tuh salah satu menu andalan kalo lagi pengen masak yang spesial tapi tetap simpel buat lebaran. Wanginya dari daun2an dan rempah, ditambah gurihnya santan, bikin setiap suapan tuh berasa comforting banget, dan yang paling penting, masaknya pake rice cooker, jadi super praktis. Cocok banget buat disajikan bareng lauk favorit, tinggal tambah telur, tempe orek, bihun, dan ayam goreng, udah komplit buat menghias meja waktu lebaran. Resep ini terinspirasi dari @mrs_rieska dengan sedikit modifikasi. ✨ Selamat mencoba nasi kuning rice cooker yang super wangi & gurih ini ya! Jangan lupa cooksnap kalo udah cobain, pengen liat hasil versimu juga! ✨ #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #CINTE_HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Ingredients
- 200 gram beras (3 cup)
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 batang serai, geprek
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 cm lengkuas, geprek
- 3 lembar daun salam
- 130 ml santan kental instan (KARA dan sejenisnya)
- 2 -3 cup air matang (sesuaikan dengan takaran memasak nasi seperti biasa)
- 1 jari kunyit
- 1 ruas ibu jari jahe
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa kaldu ayam
- secukupnya kerupuk bawang
- secukupnya orek tempe kering kacang
- secukupnya telur dadar, iris tipis
- secukupnya bihun goreng
- secukupnya ayam goreng lengkuas
Steps
Cuci bersih beras lalu tiriskan. Haluskan bumbu halus nasi kuning.
Masukkan beras, air matang, bumbu yang sudah dihaluskan, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan beserta santan ke dalam panci rice cooker.
Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
Tekan tombol "cook" lalu tunggu hingga nasi matang.
Aduk nasi sesaat setelah tombol kembali ke mode "warm" yang menandakan nasi sudah matang. Lalu tutup kembali selama 10-15 menit.
Sajikan nasi bersama pelengkap 🤩
Selamat menikmati 🤗
Loading comments...