Nasi kuning labu 🎃
Bismillah Kali ini saya mw mencoba , nasi kuning labu ,tanpa kunyit, sempet ragu sih, apakah bisa warna y yg begitu gonjreng kuning, tpi tetep aku coba aja ,dan Teryta sama denga warna kunyit 😅 kalau rasa tetep endol sepeti nasi kuning biasa y ,Cumk di sini aku cobak pkek labu tanpa kunyit 🥰 #GAS2025 #Coboy2025 #LabuSeru #SurabayaCore2025 #SurabayaCore_berLABUdikudapan #CookpadCommunity_Surabaya
Ingredients
- 250 g beras
- 100 g labu kuning
- 50 g r air
- 1 sdm santan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sere
- 1 ruas jahe geprek
- 1 ruas lengkuas
- 4 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 butir kemiri
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya mentimun
- Secukupnya bihun kecap
Steps
Pertama : potong kupas dan kukus labu kuning sampai matang dan empuk,
Kemudian, blender bumbu halus,tambahkan labu yg sudah di kukus,blender sampai halus, kemudian tumis bumbu dan labu sampai. Matang dan tercium aroma wangi setelah matang sisikan
Lanjut, cuci bersih beras 250 g, masukan ke dalam panci mijikom, masukan daun salam, daun jeruk, sere lengkuas jahe geprek, tambhkn air 50 ml saja, lanjut susul dengan bumbu yg sudah di tumis dan tambahkan 1 sdm santan, aduk sampai tercmpur rata, setelah itu masak hingga matang
Setelah matang, pleting kedalam piring, tmbhkn mentimun seladah dan mie bihun kecap. nasi kuning labu siap di hidangkan
Loading comments...