Nasi Kuning Khas Manado
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Nida #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo Akhirnya tidak perlu lagi ke Kota tetangga apalagi ke Kota Manado untuk menikmati sepiring nasi kuning khas Manado cukup bikin sendiri dirumah, lebih banyak lebih enak dan jadi lebih murah juga, biasanya kalau pingin makan nasi kuning Manado naik bis dulu ke kota sebelah memang sihh sekalian jengukin anak disana sebelum ke rumahnya mampir dulu makan masakan Manado disana sekarang sudah bisa bikinsendirij bakalan jadi menu favorit nihh dirumah Inspirasi by : @Nidarudi #Cookninda2026 #Januari2026
Ingredients
- 400 g r beras cuci bersih
- 2 jari kunyit parut peras ambil air nya
- 1 lembar daun pandan simpul kan
- 1 lembar daun kunyit simpulkan
- 2 batang serai keprek
- 3 lembar daun jeruk buang tulang tengah nya
- 1 sachet masako (me 1/2 sachet ro*** bubuk
- 1 sachet (65 ml) santan kental instan
- 650 ml air bersih
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 5 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- 5 sdm bawang merah goreng
- 1 buah timun
- 1 porsi cakalang suwir Khas Manado
- 1 porsi sambal khas Manado
- 3 butir telur rebus
Steps
Siapkan bumbu halus panaskan minyak tumis bumbu bersama dau jeruk daun kunyit dan daun pandan hingga wangi masukan santan kental
Beri gula garam dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu tanak masukan kedalam panci berisi beras tambahkan air
Masak seperti biasa nya memasak nasi putih aku pakai setelan slow cook 45 menit lama nya hingga nasi matang aduk rata agak matang merata diamkan dalam posisi warm kurleb 60 menit hingga benar² tanak (aku 45 menit sdh ga sabar pingin makan hehehe)
Sajikan nasi kuning khas Manado bersama pelengkap nya Masya Allah maka Nikmat Tuhan mu yang manakah yang engkau dustakan
Loading comments...