Nasi Kuning Homemade
Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad dalam kesehatan dan kebahagiaan yaa..Aamiin 🤲 Sahabat Cookpad, ternyata membuat nasi kuning tidak terlalu sulit, loh. Jika ingin membuat porsi untuk sekeluarga, bisa menggunakan rice cooker. Makan Resep Rumahan kali ini mau membagikan resep Nasi Kuning Homemade. Yuk, coba bikin Nasi Kuning Homemade!
Ingredients
- 600 g r Beras, cuci bersih
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 butir kemiri
- 2 ruas kunyit
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 20 ml (2 sdm) santan instan
- 5 ml (1/2 sdm) minyak goreng
- secukupnya Garam dan penyedap
- 750 ml air matang. Atau sesuai takaran masak nasi seperti biasanya
- 1 bungkus bihun jagung 160gr
- 700 ml air untuk merebus bihun
- 3 lembar daun bawang, iris-iris
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 butir kemiri
- secukupnya merica bubuk
- secukupnya garam dan penyedap
- secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Secukupnya kecap manis
Steps
Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, daun salam, serai, minyak goreng dan santan. Masukkan kedalam wadah magic com yang berisi beras yang sudah dicuci. Tambahkan garam dan penyedap sedikit saja. Beri air, aduk merata lalu masak. Sesekali di aduk agar bumbu tetap merata.
Masak hingga matang.
Siapkan panci, isi dengan air. Rebus bihun hingga matang. Tiriskan
Haluskan bumbu bihun goreng: bawang putih, bawang merah, kemiri. Siapkan wajan panaskan minyak goreng, tumis bumbu, daun bawang hingga harum tambahkan merica bubuk.
Masukkan bumbu yang sudah di tumis ke dalam bihun, tambahkan kecap, garam dan penyedap aduk rata. Tumis kembali bihun hingga matang.
Sajikan nasi kuning bersama bihun goreng, serta pelengkap nasi kuning lainnya seperti tempe oreg, irisan telur, urap dan sambal. Untuk resep tempe oreg dan urap sudah diterbikan di resep-resep sebelumnya. Selamat mencoba.
Loading comments...