Nasi Kuning Basmati (Rice Cooker)
Kalau sebelumnya resep saya nasi kuning dari beras biasa, kali ini saya buatnya dengan beras basmati. Kebetulan saya beli beras basmati banyakan hehee.. jadi ketagihan masaknya pakai beras basmati mulu. Buatnya sama-sama mudahnya tinggal cemplung-cemplung bahan, kasih santan, pencet tombol, selesai deh berasnya matang sendiri.. 😅😁saya tambahkan air jeruk nipis supaya warna kunyit pada nasi lebih menyala/cantik. Sekalilian buat PR #GoldenDelight #GAS2024 #CookpadCommunity_Bogor
Ingredients
- 100 ml santan kara larutkan dengan 200 ml air (bisa dicampur atau dipisah airnya)
- 4 cup beras basmati (ukuran gelas rice cooker)
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air sesuaikan seperti memasak nasi, tambahkan ukuran 1 ruas jari dari ukuran biasa
- 5 lembar daun jeruk remas-remas
- 3 lembar daun pandan potong-potong
- 2 ruas jahe kupas, potong tipis, geprek
- 3 sendok makan air kunyit
- 3 lembar daun salam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- Bawang goreng
- selera Lauk sesuaikan
Steps
Cuci beras basmati, isi dengan air sesuai ukuran biasa, tambahkan lagi air 1 ruas jari (saya masak seperti biasa memasak nasi, beras tidak perlu direndam dulu). Masukkan bumbu-bumbu, aduk rata. Kemudian masak seperti biasa.
Apabila air sudah mulai menyusut tambahkan santan, air dan sedikit minyak goreng, aduk rata.
Setelah nasi matang, angkat pancinya dari rice cooker. Buang daun-daunya. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan lauk.
Loading comments...