Nasi goreng wangi komplit

nasi goreng ini dijamin wangi, tidak kalah dengan nasi2 goreng yang beli di luar

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi goreng wangi komplit

Ingredients

2 servings
  • 2 porsi nasi putih (nasi dingin/nasi kemarin)
  • 8 –9 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit (opsional)
  • 2 butir telur
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdm lada
  • 1/4 sdm garam
  • 1/4 sdm kaldu jamur / totole ayam
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak ikan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 potong ayam goreng, suwir/potong kecil
  • 1 sosis, iris
  • ±10, iris bakso
  • secukupnya Nugget
  • Kerupuk
  • Telur ceplok/dadar (opsional)
  • Timun & selada

Steps

  1. Haluskan bumbu: Blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, lada, garam, dan kaldu jamur sampai halus.

  2. Tumis bumbu: Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lanjut tumis sampai bumbu matang dan sedikit kecoklatan.

  3. Masukkan telur: Geser bumbu ke pinggir wajan, lalu pecahkan 2 telur. Orak-arik hingga matang, lalu campur dengan bumbu.

  4. Masukkan nasi: Tambahkan nasi dingin, aduk rata hingga tercampur dengan bumbu.

  5. Bumbui: Tuang kecap manis, saus tiram, minyak ikan, dan minyak wijen. Aduk rata dan masak sampai nasi panas dan harum.

  6. Tambahkan topping: Masukkan ayam/sosis/bakso/nugget yang sudah dimasak. Aduk hingga semua tercampur dan wangi.

  7. Sajikan: Angkat nasi goreng dan sajikan dengan kerupuk, telur tambahan (ceplok/dadar), timun, dan selada.

Source: Cookpad Indonesia by ra ra

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...