Nasi Goreng Putih
Nasi goreng rumahan tanpa kecap dan saos. Dibuat dengan nasi sisa semalam di kulkas yang membuat teksturnya pas untuk nasi goreng.
Ingredients
2 servings
- 2 porsi nasi
- 2 butir telur
- 1 potong ayam goreng disuwir
- Secukupnya sawi
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 buah cabe rawit
- 3 buah cabe keriting
- 1 batang daun bawang
- Secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Secukupnya minyak wijen
- Secukupnya minyak goreng
Steps
Ulek bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan cabe keriting. Sisihkan
Suwir ayam, potong-potong sawi dan daun bawang.
Panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng. Orak-arik telur hingga matang, sisihkan.
Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
Masukkan ayam suwir, aduk sebentar.
Masukkan nasi, aduk hingga rata. Koreksi rasa juga.
Masukkan sawi dan telur orak-arik. Aduk hingga sawi matang
Masukkan daun bawang dan tambahkan sedikit minyak wijen.
Koreksi rasa lagi, angkat jika sudah pas.
Source: Cookpad Indonesia by Muthia Rahma
Loading comments...