Nasi Goreng Petai
Nasi Goreng Petai👍👍. Source : @Annisa_6175842 #BainaiArisan26_Annisa #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
4 servings
- 4 porsi nasi putih dingin
- 2 bonggol pokcoy (sy pakai sawi putih)
- 2 papan petai (ambil bijinya)
- 2 butir telur
- 3 batang seledri, cincang halus (sy skip lg tdk ada)
- Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay (sy skip lg tdk ada)
- 4 butir kemiri
- 1 batang daun bawang, ambil bagian putihnya
- 4 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- Bahan Tambahan :
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdm kecap manis, sesuai selera
- 1 sdt kecap ikan, optional
- 1 sdt minyak wijen, optional
- Topping :
- 2 buah timun
- 2 buah tomat (sy skip)
- Secukupnya telur ceplok/dadar/
- Sesuai selera kerupuk,
Steps
Bersihkan sawi putih, potong². Belah petai, cuci bersih.
Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
Lalu masukkan telur, orak-arik.
Kemudian masukkan petai, beri garam, kaldu, saus tiram, kecap manis, kecap ikan. Aduk rata dan masak sekitar 5 menit.
Kemudian masukkan nasi dan sawi putih, aduk rata. masak sekitar 5-10 menit.
Terakhir masukkan minyak wijen, dan seledri, aduk rata.
Lalu angkat dan sajikan bersama topping.
Source: Cookpad Indonesia by KasMira
Loading comments...