Nasi Goreng Merah Pakai Angkak
Lihat resepnya Mbak Juliana Tendeas pakai angkak, jadi pengen buat juga🤭, karena angkaknya juga masih ada. Ketika Posting bareng sosis sudah selesai, angkak yang dipesan melalui shopee baru datang😄😄. Jadi pakai untuk nasi goreng saja dulu. Source : @julie_07 #FavoritKeluargaku #CookpadApron2026 #Sumandan26_KatujuBana #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
- 500 gram nasi putih
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm cabe merah giling (tambahan sy)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram udang kupas (sy pakai telur)
- 100 gram chicken luncheon, potong kotak sedang (sy skip)
- 2 batang daun bawang, iris miring
- 1 sdm angkak bubuk
- 2 sdm saus tiram (sy pakai 1 sdm)
- 1 sdm kecap asin
- 5 buah jamur, iris tipis (sy skip)
- 1 sdm minyak wijen
- secukupnya Kaldu jamur, garam dan lada
- Minyak secukupnya untuk menumis
Steps
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan cabe aduk rata hingga cabe harum, lalu masukkan telur, buat orak-arik.
Masukkan nasi, angkak bubuk, Masukkan kaldu jamur, garam dan lada juga saus tiram dan kecap asin, kecap manis, aduk-aduk.
Terakhir masukkan daun bawang (sy daun bawang nya masuk di langkah satu🤭) dan minyak wijen sesaat sebelum diangkat. Aduk kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah oke matikan api dan siap untuk disajikan.
Sajikan dengan topping sesuai selera👍👍.
Loading comments...