Nasi goreng merah

Source : @devinahermawan Dimodif sedikit saat tumis bakso"an ak tambah daun bawang putih supaya harum. Dan juga ak tambah wortel parut

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi goreng merah

Ingredients

4 servings
  • 650 g r nasi putih
  • 1 sdm margarin
  • 1 batang daun bawang besar
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 100 g r hati ayam, rebus dan iris
  • 70 g r kekian
  • 5 buah bakso sapi
  • 2 butir telur
  • 1/2 wortel, parut
  • Bagian putih daun bawang
  • 1 ikat caisim
  • 4 sdm saus tomat merah
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 3 tetes pewarna merah
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica
  • 1/2 sdt penyedap

Steps

  1. Tumis daun bawang bagian putih hingga harum. Masukkan bakso, kekian, dan ati ayam. Tumis hingga kecoklatan

  2. Masukkan telur, buat orak-arik. Tambahkan wortel parut, masak sebentar. Angkat dan sisihkan.

  3. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum. Masukkan nasi dingin semalam, aduk sebentar.

  4. Tambahkan campuran saus, aduk rata. Terakhir masukkan kecap manis + pewarna merah. Aduk rata. Masukkan caisim, daun bawang hijau dan tumisan bakso dll.

  5. Masak sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan siap disajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Angeline Hosen

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...