Nasi Goreng Cabai Hijau Kemangi
Nasi goreng dengan rasa dan aroma yang unik. #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
4 servings
- 4 Porsi nasi putih dingin
- 1 ikat daun kemangi
- 2 butir telur
- 1 sdt garam, sesuai selera
- 1 sdt kaldu bubuk, sesuai selera
- 3 sdm minyak goreng
- 7 buah cabai hijau besar
- 15 buah cabai rawit hijau, sesuai selera
- 5 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Steps
Rebus cabai hijau, dan cabai rawit hingga lunak. Kemudian ulek dengan tekstur sesuai selera.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga matang kecoklatan.
Kemudian masukkan telur, orak-arik telur hingga matang agar tidak amis.
Kemudian masukkan bumbu halus, nasi putih, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga tidak ada nasi yang bergumpal.
Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, aduk rata dan langsung matikan api. Angkat dan sajikan.
Source: Cookpad Indonesia by Annisa sr
Loading comments...