Nasi Goreng Ati Ampela Telur Dadar (sy pakai ayam suwir)
Cooksnap resepnya Mbak Eni Henie 'Nasi Goreng Ati Ampela Telur Dadar' , tapi saya pakai suwir dada ayam dua potong, karena tidak ati dan ampelanya 🤭. Tapi tetap enaak kok👍👍. Semoga berkenan ya Mbak Eni, sehat selalu 🤗 Source : @henie80 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Eni #CookpadCommunity_Padang #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia
Ingredients
- 2 piring penuh nasi pera dingin
- 2 potong ayam ungkep,
- 1 butir telur
- 1 siung bawang putih, cincang (haluskan)
- 3 butir bawang merah (haluskan)
- 1/2 sdt cabe halus(skip, jika mau pedas jangan diskip ya)
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 2 tangkai Seledri, cincang halus
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdm saus tomat
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam (secukupnya)
- Secukupnya minyak untuk menumis
Steps
Panaskan minyak, lalu masukan telur, orak arik, sisihkan ke pinggir. Tumis bawang putih, lalu masukkan bawang merah, tumis hingga harum, lalu masukan cabe aduk² hingga harum, masukkan daun bawang, seledri aduk rata.
Lalu masukkan nasi dingin, aduk rata. Tambahkan kecap, saus tomat, saus tiram, garam,lada bubuk dan aduk merata, masukkan ayam suwir, aduk rata.
Aduk terus hingga bumbu meresap, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Siap untuk dihidangkan.
Kocok telur dengan secubit garam, bawang prei, seledri dan lada bubuk lalu dadar, sampai kedua sisi matang.
Sajikan nasi goreng, kerupuk dan mentimun (sesuai selera). Enaknya 👍👍.
Loading comments...