Nasi Diet Basmati Ceria
Bismillah Ceritanya habis makan siang bareng besti nih, dan iseng naik timbangan badan, subhanalloh BB naik banyak diangka yang bikin sedih. Nah sejak saat itu pengen diet, kurangi karbo eat only real food. Karena saya horang jowo can not live without nasi dan tetap ingin diet tapi menyenangkan, jadi tetap makan nasi tapi yang rendah kalori, akhirnya pilihan jatuh pada beras basmati yang sudah sering makan ketika bikin aneka nasi 'arob. Suatu siang gak sengaja bikin nasi basmati yang kelewat lezat dan cantik teksture pun dapat yang 'pulen' karena saya suka nasi pulen yang karakter ini tidak ada pada beras basmati yang kemepyar rigeh-rigeh kalau kata horang jowo 🤭. Di bilang basmati ceria karena saya tambah multigrain kongbap untuk menambah nutrisi dan mempercantik tampilannya gak yang monoton putih aja.
Ingredients
- 1 cup beras basmati
- 1/2 sachet multigrain kongbap
- 500 cc air
- 1/2 sdt minyak zaitun
- Secukupnya air matang/ galon suhu ruang utk merendam basmati
Steps
Cuci basmati hingga bersih, tiriskan lalu tuangi air matang/galon suhu ruang, tuang jg multigrain rendam ±15 menit
Rebus air dalam panci (saya pakai dong hwa korean claypot) setelah mendidih masukkan minyak zaitun dan basmati + multigrain, rebus sambil sesekali diaduk, jika air menyusut setinggi permukaan nasi, tutup panci kecilkan api (sangat kecil ya) biarkan hingga air mengering dan permukaan nasi berdiri tandanya sudah matang
Angkat panci biarkan sesaat dlm keadaan masih tertutup biar taneg nasinya. Sajikan dengan lauk dan sayur favorit
Loading comments...