Nasi Bakar Pampis Tuna
Bagiku pagi² itu seru banget masak yg agak ribet,,,, sebuah tantangan yg bikin mood makin good,, kejar²an dg waktu yg juga mesti nyiapin sarapan anak lanang dan pastinya jauh berbeda.., nyantapnya pun lahap dengan waktu yg terbatas,, hahaha aku emang aneh yaa... Soalnya kalo buat makan siang/malam males banget yang ribet²,, maunya ya satset... emang seaneh itu sih akuh 😅 Sarapan kali ini aku mau yg bakar²an, bikin nasbak ala mba @Kaianiandra yg bikin makan terasa istimewa 🤤😍 Sehat² ya mba Retno syg dan keluarga 🤗🥰 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Retno #CookpadCommunity_Sumbar
Ingredients
- Secukupnya nasi kuning bumbu instan (aslinya nasi liwet)
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya kemangi
- 250 g r ikan tuna, kukus, suwir²
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 5 bh cabe hijau, iris
- 3 bh cabe merah keriting, iris
- 6 bh cabe rawit, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 1 bh tomat, iris
- 3 lbr daun jeruk
- 50 ml air
Steps
Pampis : Tumis duo bawang hg wangi, masukan tomat dan cabe, aduk². Masukan ikan tuna suwir, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, beri sedikit air, masak hg bumbu meresap dan air menyusut.
Cetak nasi menggunakan kotak yang ada di rumah (sesuai selera), dengan memasukan kemangi lebih dulu. Kemudian timpa dengan pampis tuna dan terakhir nasi, padatkan. Taruh di atas daun pisang yang sudah disiapkan sebelumnnya. Gulung sambil dipadatkan dan lipat bagian kedua ujungnya, tusuk menggunakan lidi tusuk sate.
Olesi teflon dengan sedikit minyak, bakar nasi hingga panas di kedua sisinya.
Angkat, sajikan.
Loading comments...