Nasi bakar cakalang

Beberapa waktu udah absen setor resep di karenakan banyak nya pesanan kue dan Alhamdulillah di sela2 kesibukan masih bisa tulis resep. Nasi bakar bisa di bawa jika akan bepergian karna simpel dan rasanya enak gurih. #NasiMerdeka #CookpadCommunity_Bandung

📊 Medium 👁️ 4 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi bakar cakalang

Ingredients

5 servings
  • 500 g r beras
  • 700 ml santan
  • 5 lbr daun jeruk
  • 1 btg serai
  • 1 sdt garam
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 bh cabe merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 lbr Daun jeruk
  • 1 ikat daun kemangi
  • 250 g r ikan cakalang
  • 1 ikat daun kemangi
  • Secukupnya Daun pisang
  • 5 bh cabe rawit

Steps

  1. Cuci bersih beras lalu masukkan kedalam magic com lalu tuang santan,daun jeruk,serai dan garam lalu masak sampai matang dlm magic com

  2. Suwir2 ikan cakalang,sisihkan. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum,masukkan daun jeruk.

  3. Masukkan ikan cakalang masak sampai matang dan bumbu meresap,masukkan separuh daun kemangi lalu angkat.

  4. Siapkan daun pisang lalu cetak nasi dan letakkan di atas daun pisang,beri secukupnya ikan cakalang,daun kemangi dan cabe rawit lalu bungkus. Panaskan pan lalu bakar nasi dan angkat lalu sajikan.

Source: Cookpad Indonesia by Eka indah winarsih

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...