Ingredients
2 servings
- 400 g Nasi putih
- 4 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 sdt Penyedap rasa
- 2 sdm Minyak goreng
- 200 g Ayam fillet
- 8 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 cm Jahe
- 1/2 sdt Ketumbar bubuk
- 2 butir Kemiri
- 3 buah Cabai merah
- 2 lembar Daun jeruk
- 1 batang Serai
- 1 cm Lengkuas
- Daun kemangi
- 1/2 sdt Gula pasir
- secukupnya Daun pisang
- secukupnya Tusuk gigi
Steps
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga agak layu, tambahkan penyedap rasa, lalu taroh di nasi aduk
Marinasi ayam, lalu suwir setelah matang.
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri, dan cabai. Tumis hingga harum.
Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis hingga minyak keluar.
Tambahkan ayam suwir, penyedap rasa, dan gula, tambahkan daun kemangi aduk rata.
Ambil daun pisang, letakkan nasi, beri ayam suwir, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi.
Bakar nasi bungkus hingga daun pisang harum dan sedikit gosong.
Source: Cookpad Indonesia by Suwangi
Loading comments...