Nasi Bakar Ayam Suir kemangi
Bersih2 kulkas dlu Dikulkas ada ayam, kemangi, timun serta tomat dan cabean2 serta kelapa parut Sebenarnya tadinya pengen bikin ayam goreng terus lalapan sambal gitu aja.. Ehm berubah haluan deh... Biar lebih istimewa Punya ide bikin nasi bakar ayam suwir kemangi aja. #KreasiNasi #Gas2025
Ingredients
- 2 cup Beras
- 7 Bawang merah
- 3 bawang putih
- 2 Daun salam
- 1 Sereh
- Secukupnya Minyak goreng
- Secukupnya Santan
- 9 buah Bawang merah
- 3 bawang putih
- 7 Cabe keriting
- 5 Cabe rawit
- 2 sdt Garam
- 5 sdm Gula
- 2 ikat Daun kemangi
- Irisan Timun
- Irisan Tomat
- Daun pisang untuk membungkus
Steps
Buat santan kelapa, sisihkan
Siapkan daun jeruk, daun salam, serei, dan Iris tipis bawang merah bawang putih,
Panaskan minyak, Tumis bawang merah bawang putih tambahkan daun jeruk, daun salam dan serei tumis sampe harum dan layu, tambahkan santan dan beras, aduk rata
Masak sampe air menyusut sambil di aduk2 sesekali
Ulek semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabe keriting, cabe rawit dan garam) kemudian haluskan
Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu halus. Jika Sdh tercium aroma harum tambahkan ayam yg sudah di suir2. Tambahkan gula, garam, Kemudian tambahkan daun kemangi
Ambil daun pisang, ambil 2 centong nasi tambahkan 2 sendok suiran ayam, dan bungkus dg lidi, bakar di atas teplon
Nasi bakar siap di santap
Loading comments...