Nasi bakar ayam sayur
Lagi gak bisa makan pedes jadi bikin yg ORI aja nii tapi Alhamdulillah enakkk Tim gak mau rugi, biar sekalian ad sayur campur aja, Waktu lagi bikin adek sok2n bilang tidak meyakinkan krn aku tambah sayur tidak seperti nasi bakar pada umumnya, eh suka juga pas udah jadi, tapi Dy tambah cabe makannya wkwk
Ingredients
- 6 porsi nasi liwet
- 500 g r Ayam, rebus dengan sereh dan daun salam lau suir
- 250 g r jamur kancing, bersihkan lalu iris tipis
- 3 buah wortel potong korek api
- 2 butir kemiri
- 2 sdt ketumbar
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 batang sereh geprek
- 2 lembar salam
- 1 SDM garam
- 1 sdt gula
- Secukupnya merica halus
- Secukupnya kemangi
Steps
Haluskan kemiri, ketumbar, dan bawang, lalu tumis sampai benar2 matang, lalu tambah sereh dan daun salam
Masukkan jamur kancing sampai matang
Tambahkan wortel sampai layu
Tambahkan ayam beri secukupnya air rebusan ayam, beri merica, garam dan gula,
Aduk terus sampai menyusut, tes rasa
Kalau rasa susah ok matikan api lalu tambahkan kemangi lalu aduk rata, siap dicetak dengan nasi,
Kalau aku dioven dulu sebentar baru dipanggang di atas cast iron saat mau dimakan
Loading comments...