Nasi Bakar Ayam

Masuk Minggu ke 26 ini challenge nya bertema 2 bahan berhuruf awal BALON. Bunda pilih huruf A untuk Ayam dan N untuk Nasi. Seru banget pengalaman ikut challenge balon. Tiap bulan itu penuh kejutan. Berasa dikasih surprise terus dari mamah. Ditantang terus sama mamah dengan pilihan menu dasar untuk dimasak. Ada rasa bahagianya karena bisa masak aneka menu, gak itu2 aja. Biasa kan ya mamak2 pusing sama menu sehari2. Dengan diberi pilihan gini jadi terbuka ide2 menu lain yg mau dimasak.. Emang deh mamah top markotop. Ngerti banget siih yg diinginkan anak2nya. Mempermudah anak2nya. Makasiiih maah... Love love love🥰🥰🥰 #BALONChallenge #BahanBALON #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MiGomakHurufBALON

📊 Medium 👁️ 1 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi Bakar Ayam

Ingredients

5 servings
  • 4 potong dada ayam
  • 500 g r beras
  • 1 Bks santan kara yg kecil
  • Daun pandan
  • secukupnya Air
  • 1 btg sereh, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Daun kemangi (aku skip)
  • bungkus Daun pisang untuk
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh cabe merah

Steps

  1. Masak nasi gurih : Beras dicuci bersih, lalu masukkan kedalam cosmos beserta santan, garam, daun pandan dan daun salam. Beri air secukupnya sesuai masak nasi biasa. Ungkep dada ayam sampai matang. Dinginkan lalu suir

  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh, sampai harum. Taburi garam.

  3. Masukkam ayam. Lalu tuang sedikit air. Masak ayam sampai air menyusut. Koreksi rasa

  4. Ambil daun, pipihkan nasi gurih, lalu tambahkan ayam suir. Gulung daun, sematkan tusuk gigi di kedua sisi. Bakar nasi sampai daun layu, balik kedua sisi daun

  5. Sajikan selagi hangat.

Source: Cookpad Indonesia by tutie ichwani

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...