Nasi Bakar

Bosen makan nasi yg gitu² aja, yok bakar yok hihihi Cara ribet masak nasi 😜

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Nasi Bakar

Ingredients

6 servings
  • 9 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat kecil
  • 2 cabai merah
  • 7 cabai gundud
  • 1 sereh
  • 2 daun salam
  • 1 daun jeruk
  • 1 ikat daun kemangi
  • 65 ml santan
  • 3 cup beras
  • 5 ikan kembung kukus suwir
  • 2 cm lengkuas
  • Daun pisang
  • Lidi/tusuk gigi

Steps

  1. Cuci bersih semua bahan

  2. Masak nasi seperti biasa. Tambahkan bawang goreng, sereh, daun salam, santan, air, garam, masako.

  3. Haluskan bumbu : Bamer, baput, cabe, tomat, lengkuas. Siangi kemangi. Suwir ikan yg sudah dikukus, goreng.

  4. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam. Masukkan daun kemangi. Garam, gula, lada, masako. Koreksi rasa. Masak sampai matang.

  5. Siapkan daun pisang & lidi/tusuk gigi. Ambil nasi & ikannya.

  6. Gulung, tusuk ujungnya pake lidi.

  7. Bakar

  8. Selamat makaaaaan 🍽 Aslik ini enyaaak...cobain kalo ga percaya 😍 Isian bs diganti sesuai stok yg ada dikulkas (cumi/ayam/tongkol)

Source: Cookpad Indonesia by Bunda Anzana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...