Mie Soa Kuah
Mie Soa Kuah ____________________________ Challenge #GAS2025 Minggu ini tema nya #MieTime. Hayooo, siapa Mie Lovers? (Aku, aku, hehehe) Nah, di Posbar ini aku mau share resep Mie Soa Kuah. Mie Soa merupakan salah satu jenis Mie yang terbuat dari Tepung Gandum. Mie ini memiliki tekstur yang tipis dan berwarna Putih, dan di temukan dalam bentuk kering. Mie Soa memiliki tekstur yang halus dan juga lembut, berbeda dengan bihun (dari tepung beras) dan Mie Soun (dari tepung kacang Hijau) Dalam kebudayaan Tionghoa, Misoa melambangkan umur panjang. Oleh karena itu, misoa dimasak sebagai hidangan istimewa pada hari ulang tahun dan berbagai hari perayaan. Selamat Mencoba ya, semoga bermanfaat... #MieTime #GAS2025
Ingredients
- 4 Lingkar Mie Soa (Lihat gambar)
- 2 Ons udang
- 5 buah Bakso Tahu (Boleh skip)
- 1 ons sawi manis
- 1 butir telur
- 6 Siung bawang Merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe (Jika suka pedas silahkan di tambah)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm Minyak Wijen
Steps
Siapkan bahan-bahan nya..
Cuci Sawi Hingga bersih, kemudian potong-potong sawi, Cuci udang hingga bersih, (buang kepala uudang, dab buang tinta hitamnya)
4 Lingkar Mie Soa (Cuci hingga bersih). Kemudian tumis bawang, dan cabe, kemudian masuk kan sawi manis.
Tambahkan air, masuk kan 1 sdm minyak wijen, Kecap asin, garam, kaldu ayam, Masuk kan Mie Soa yang sudah di cuci hingga bersih.
Tambahkan toping batagor (Bakso tahu), Udang, dan Telur, aduk perlahan, jangan lupa koreksi rasa.
Jika sudah matang, Pindahkan Mie Soa ke wadah (Mangkok Saji) Makan saat Mie masih hangat.. It's so yummy... Buat nya simple dan nikmat.. Selamat mencoba, semoga bermanfaat ya..
Loading comments...