Mie Rebus Khas Medan

Mak e suka mie rebus ini nih wkwk. #CookpadCommunity_Sumbar #UntukIbuDariDapurku #GAS2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Mie Rebus Khas Medan

Ingredients

8 servings
  • 1 kg mie kuning basah
  • 12 Siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 4 SDM udang rebon
  • 3 butir kemiri
  • 1,5 liter Air
  • 2 sdm larutan tepung kanji / tapioka atau maizena
  • 2 lembar daun salam, 2 daun jeruk, 1 batang serai dan 2 cm lengkuas
  • secukupnya Garam, micin dan gula pasir
  • 2 buah kentang
  • 1 ons kecambah
  • secukupnya bawang goreng
  • secukupnya telur
  • 1 buah timun
  • 3 batang seledri
  • 2 batang daun bawang

Steps

  1. Haluskan bahan kuah.

  2. Didihkan air. masukan bumbu kuan yang sudah halus.

  3. Rebus bahan pelengkap nya.

  4. Rebus juga cabe untuk sambal.

  5. Potong2 timun dan seledri.

  6. Cuci bersih mie kuning.

  7. Masukan semua penyedap rasa kuah. dan cek rasa. masukan juga semua aromatik dan juga daun bawang.

  8. Masukan larutan tepung maizena atau kanji. aduk sebentar tunggu mendidih lagi dan kuah siap disiram ke mangkok mie.

Source: Cookpad Indonesia by Ayu Muslima

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...