Mie Pedas Ikan Tongkol a.k.a Mie Laut Pedas
Kepengen makan mie laut pedas tapi kepentok harga, ongkir yg muahal dan harus nunggu. Jadi mencoba ngebuat dengan bahan yang ada dan murah meriah, dengan hasil yg endul dan banyak.
Ingredients
4 servings
- 1 bungkus ikan tongkol potong isi 6
- 1 bungkus mie 3 telor
- 4 lembar daun jeruk
- secukupnya Minyak untuk menumis
- Secukupnya : lada, garam, kaldu, penyedap, gula, saus tiram
- Secukupnya air untuk merebus mie
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe keriting
- 17 buah cabe rawit merah
Steps
Goreng ikan tongkol potong, jangan terlalu kering lalu angkat dan jika ikan sudah tidak panas bisa di suir², sisihkan.
Siapkan air untuk merebus mie, rebus mie jangan terlalu lembek dan tiriskan.
Siapkan minyak dan tumis bumbu yang sudah di haluskan.
Jika bumbu yg di tumis sudah terlihat matang bisa dimasukan mie, ikan tongkol suir dan bumbu² lainnya seperti : lada, garam, gula, kaldu, penyedap dan saus tiram secukupnya. Aduk dan tes rasa.
Jika sudah di rasa sudah pas, siap di sajikan
Source: Cookpad Indonesia by SRahayuWR
Loading comments...