Mie Nyemek (Mie Goreng Berkuah)
Resep ala Ayah (Posbar Hari Ayah) Cara masak mie instan itu sebenarnya kayak apa sih? Kalau cara Papaku seperti ini. Dengan postur tubuh yang agak menjauh dari kompor dan mulai mengaduk-aduk dari kejauhan.. kebayangkan! Papaku bukan chef atau ahli masak tapi kalau dituntut keadaan, otomatis jadi bisa masak kalau nggak anaknya dua dan dirinya nggak makan 😅 kondisi kalau mama atau mbak asisten lagi nggak dirumah.. Cara masak mie instan ditambahin berbagai bumbu pakai kecap manis atau apa yang bisa dia jangkau, sambil ngomong “Papa itu pintar masak dan enak” kami berdua percaya “karena my Papa my hero” sesederhana itu pikiran kami waktu masih kecil 😊 Saya masak ala Papa tapi pakai bakso, kalau Papa biasanya pakai telur saja.. Papa! Selamat Hari Ayah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Tangerang
Ingredients
- 2 bungkus mie instan goreng
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 2 buah cabe merah keriting, iris serong
- 4 buah bawang merah, iris tipis
- 400 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm kecap manis (sesuaikan)
- 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Steps
Siapkan semua bahan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum dan sedikit mengering, masukkan bakso, masak sebentar, pinggirkan ke tepi wajan.
Masukkan telur, buat orak-arik, kemudian tuang air, biarkan mendidih. Masukkan mie, aduk sampai setengah matang. Masukkan daun bawang, cabe keriting, bumbu mie instan, saus sambal dan kecap manis, aduk kembali sampai matang.
Angkat dan hidangkan bersama bawang goreng.
Loading comments...