Mie Kwetiau Goreng🍜

Mie sudah menjadi makanan pokok pengganti nasi bahkan kadang juga jadi pendamping nasi. Jika belum ada nasi maka mie bakalan alternatif pertama menggantikannya. Baik mie yang digoreng ataupun direbus. Kemarin, saya bikin mie kwetiau untuk menu makan siang. Soalnya belum ada lauk, tapi perut sudah minta diisi. Saya gunakan tiga bahan tambahan ; sosis, bakso dan ayam suwir. Alhamdulillah... enak.. #Babako25_MasakanRumahan #GAS2025 #FavoritKeluarga #CookpadCommunity_Sumbar #MieKwetiauEnak

📊 Medium 👁️ 3 views
👨‍🍳 Start Cooking
Mie Kwetiau Goreng🍜

Ingredients

6 servings
  • 5 keping mie kwetiau
  • 3 buah sosis diiris serong
  • 5 buah bakso dipotong 3 bagian
  • Secukupnya suwiran ayam
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit setan
  • 2 btg daun bawang
  • 2 tangkai daun seledri
  • 1 buah tomat merah
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt micin / penyedap
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saos tiram

Steps

  1. Rebus mie kwetiau sesuai petunjuk di bungkusnya (biasanya 3 menit). Matang angkat dan tiriskan. Siapkan semua bahan.

  2. Tumis duo bawang, wangi dan layu tambahkan cabe rawit. Masukkan semua bahan tambahan; sosis, bakso dan suwiran ayam. Beri bumbu² perasa. Lada bubuk, gula, garam, kaldu jamur. Tuangkan juga kecap. Aduk hingga tercampur rata.

  3. Masukkan mie kwetiau yang sudah direbus tadi. Aduk hingga bumbunya menyatu dengan mie kwetiau. Test rasa jangan lupa rasa yang kurang ditambahkan. Tabur sentuhan terakhir yaitu irisan daun bawang dan daun seledri. Setelah tercampur rata, matikan kompor. Tempatkan diwadah sajikan. Mie Kwetiau goreng siap disantap. Alhamdulillah..

Source: Cookpad Indonesia by Faizah Fahmi

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...