Ingredients
5 servings
- 1 kilo udang
- 1 kilo mie basah
- 1 liter Kacang goreng
- 15 gram Merica
- secukupnya Jeruk nipis
- secukupnya Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- secukupnya Sawi
- secukupnya Lombok botol kuning (merek merpati)
Steps
Bumbu halus : kepala udang yg sudah di masak salah selamat 5 menit,merica,bawang putih. Blender halus.
Masak salah badan udang selamay 10 menit. Lalu tiriskan
Goreng kacang, coper kacang (jangan terlalu halus)
Rebus salah mie yg di siapkan. Mie nya jangan terlalu matang.
Didih kan air di kuali secukup nya.
Tumis bumbu halus,dengan minyak secukupnya.tunggu hingga keluar aroma bumbu nya,lalu tuangkan ke air yg sudah memdidih,kasi penyedap rasa.
Siapkan daun bawang yg udah di iris tipis, bawang goreng,jeruk nipis dan lombok kuning,dan telur rebus.
Source: Cookpad Indonesia by Mwardah.mbirongi Wardah
Loading comments...