Mie Kuah Homemade
Lagi suasana Hujan deras dingin.. enaknya bikin apa ya? Udah lama ga bikin mie yg abang² dulu suka lewat. Cuuss laah kita bikin, karena ini versi anak², jadi cabe rawit nya diiris² aja buat yg mau pedes.
Ingredients
4 servings
- 5 keping Mie kering keriting Burung Dara
- 1 bonggol pakchoy(bisa diganti sawi putih, atau sayuran lainnya)
- 5 butir bakso
- 1 Batang besar daun bawang iris
- 2 pcs telur ayam
- 1 liter Air
- 3 butir bawang putih
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu jamur/micin
- 1 Sdm Minyak untuk menumis
- 3 siung bamer
- 2 siung baput
- 1 Butir kemiri disangrai
Steps
Tumis bawang putih, bumbu halus dan daun bawang iris di api kecil sedang. Tumis sampai wangi dan layu.
Setelah wangi masukan air dan masak hingga mendidih. Kemudian masukan bakso dan telur. Beri garam gula lada dan micin/kaldu jamur. Lalu masukan Mie kering Keriting dari Burung Dara. Masak hingga mie melunak, kalo aku sampe nyemek dan koreksi rasa.
Lalu masukan pokcoy hingga layu. Setelah itu matikan api. Taburi Bawang Goreng atau sesuai selera
Dan sajikan selagi hangaat, bisa dilengkapi dengan Acar timun. Selamat menikmati.😋
Source: Cookpad Indonesia by intanMinYoongi / IntanFL
Loading comments...