Mie Goreng Spesial
Mie ini menggunakan bumbu lain yang di haluskan yaitu bumbu dari kepala udang, daripada kepalanya udangnya di buang mending di buat jadi bumbu ya kan.... Resep bumbu kepala udang dan kulitnya sederhana kok, bawang merah+bawang putih, kepala udang di rebus dulu lalu blender deh, terus tumis sebentar tambahkan penyedap dan garam secukupnya, Udah jadi deh😉
Ingredients
- 4 siung Bawang merah
- 2 buah (opsional) Cabai hijau
- secukupnya Penyedap rasa
- 1 sdm Saus pedas
- 2 sdm Kecap manis
- secukupnya Garam
- secukupnya Lada bubuk
- 1/4 buah (opsional) Bawang bombay
- 2 siung Bawang putih
- 1 bungkus Mie bola/mie burung dara
- 4 buah Cabai rawit
- 1 buah Cabai merah
- 1.5 sdm Minyak goreng
- 1 batang Daun bawang prei
- 1 buah (opsional) Sosis
- 30 g (opsional) Toge
- 50 g Sawi putih
- 2 butir Telur
Steps
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit, tumis sebentar.
Tambahkan sawi putih, tumis hingga layu, beri sedikit air.
Masukkan telur, orak-arik hingga matang.
Tambahkan toge dan sosis, tumis hingga sayur matang.
Masukkan garam, lada, dan penyedap rasa.
Masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata.
Tambahkan kecap manis dan saus pedas, aduk rata.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Loading comments...