Mie Goreng Special
Mie goreng special ini kesukaan anak2, Rasanya yg gurih manis ,apalagi disantap pas hangat2 mantul
Ingredients
4 servings
- 200 g r Mie telor kuda Menjangan
- 2 butir Telur
- 50 g r Ayam paha
- 75 g r Udang
- 5 butir Bakso ayam
- 20 g r Sawi hijau
- 20 g r (3 lembar) Kol
- 20 g r (1 batang) Daun bawang
- secukupnya Bawang goreng
- 6 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 1 sdt Lada butiran
- 1,5 sdt Garam
- 2 sdt Kaldu jamur
- 4 sdm Kecap manis
Steps
Rebus mie hingga matang, tiriskan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan udang dan bakso, tumis hingga matang.
Masukkan sedikit air, lalu tambahkan sawi, kol, dan daun bawang.
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan kecap manis.
Masukkan mie, aduk rata hingga bumbu meresap.
Orak-arik telur di wajan terpisah, lalu campurkan ke mie.
Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Source: Cookpad Indonesia by Madu Retno
Loading comments...