Mie Goreng Sosis Telur
Banyak banget yang bisa menyajikan mie telur dengan versi masing-masing, tapi jujur mie telur itu ga pernah gagal dengan resep atau olahan apapun, mie goreng salah satu kesukaan kami. Saya akan coba bagikan resep mie telor saya yang versi sosis dan telur. Semoga suka. #CookpadKitchenTour #Cooksnap #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo
Ingredients
- 1/2 bungkus Mie Telor
- 1 Liter Air
- 2 siung Bawang Putih, cincang
- 2 sdm Minyak Sayur
- 1 sdm Minyak wijen
- 5 sdm Kecap Manis
- 1 sdm Saus Pedas, jika suka pedas
- 1 sdm Saus Tiram
- sejumput Garam
- 5 batang Sawi Hijau, iris
- 5 buah Sosis, iris
- 2 butir Telur Ayam, kocok
- 6 buah Udang
- 2 batang Daun Bawang, iris
Steps
Panaskan air hingga mendidih, kemudian rendamkan mie telor tanpa api, biarkan hingga suhu ruang atau mie nya udah mulai lemah.
Tiriskan Mie, kemudian tambahkan Minyak Sayur, Minyak Wijen, Kecap Manis, Saus Pedas, dan Saus Tiram, serta sejumput garam. Sisihkan agar meresap.
Goreng telur orak arik, sisihkan.
Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukan udang dan sosis, aduk rata hingga matang. kecilkan api. tambahkan 100 ml air jika terlalu kering.
Tambahkan Mie yang sudah dimarinasi tadi, aduk merata hingga matang.
Tambahkan Sawi hijau, Telur orak arik, serta daun bawang. aduk rata.
Tes rasa, sajikan dengan bawang goreng.
Loading comments...