Mie Goreng Sosis Gila
Event ini jadi tantangan karena saya masuk level pedas terendah. Tapi mari kita coba masak yang pedas-pedas. Semula pengen masak Nasi Gila tapi para wargi di rumah pengen mie. Ya sudah topping buat nasi gila saya kasih mie telur yang direbus jadilah Mie gila eh Mie goreng pedas. Bumbu pedasnya saya pake saus sambal botol an extra hot coba 3 sdm dulu trus udah beres nya saya taburi lagi dengan cabe rawit merah dan cabe rawit hijau trus di aduk. Wah bener pedas jadi terpaksa deh dicampur nasi. Bagi pecinta pedes sebenarnya ga berapa pedas kali. #Gas2025 #MasakanPedas #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta
Ingredients
- 2 -3 keping mie kering(telur)
- 1/4 sdt garam dan 1 sdm minyak goreng
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah sosis
- 2 potong chicken luncheon (homemade)
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang
- 1/2 ikat sayur pakchoi
- 2 buah cabe rawit merah
- 2 buah cabe rawit hijau
- 100 ml air matang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt lada putih
- 1 sdt gula pasir/penyedap rasa
- 2 sdm saus tomat
- 3 sdm saos cabe extra pedas
Steps
Siapkan bahan-bahan. Sayur, Sosis sapi, chicken luncheon, telur ayam. Bumbu iris, bumbu lainnya.
Didihkan air tambahkan sedikit garam dan minyak goreng, rebus mie sebentar saja. Angkat, tiriskan airnya. Siram dengan air dingin. Sisihkan.
Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukkan sosis, chicken luncheon, aduk-aduk. Sisihkan ke pinggir. Masukkan telur ayam, aduk jadi orak arik.
Masukkan campuran kecap, saus tiram, sambal cabe, sambal tomat, garam, lada putih, gula pasir/penyedap rasa. Tambahkan air. Aduk hingga bumbu tercampur. Lalu masukkan mie, aduk rata.
Tambahkan sayur pakchoi dan daun bawang, minyak wijen, aduk rata. Test rasa, angkat. Pindahkan ke piring saji. Taburi bawang goreng, cabe rawit merah dan hijau iris. Sajikan.
Loading comments...