Mie Goreng Pedas
Lagi pengen makan mie goreng yang pedeess.. huuhaaah Mumpung ada kecap manisnya Indofood😍.. rasanya manis gurih.. pas gitu di mie goreng.. enaaak 👍😋 Kudu nyimpan dan stok di dapur para emak² niih 😍 Yuuk cobain kecap manis Indofood #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Bekasi #Kombes_MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #miegoreng #igon_masak
Ingredients
- 500 g r Mie kuning basah
- 6 siung bawang merah, diiris halus
- 1/2 buah Wortel, iris tipis
- 2 batang Caisim, potong2 kasar
- 3 lembar Kol, iris kasar
- 5 buah Bakso, iris bulat tipis
- 2 butir Telur
- 2 sdm Saos tiram
- 3 -4 sdm Kecap manis Indofood
- 2 batang Seledri, diiris
- 2 sdm Bawang goreng
- 2 batang Daun bawang, diiris
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- 1/4 sdt Merica bubuk
- 4 siung Bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 6 buah cabe rawit merah
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ebi (optional), yg sudah dicuci bersih
Steps
Bismillah.. siapkan semua bahan. Cuci bersih mie kuning, kemudian rendam sebentar dgn air panas. Angkat lalu tiriskan. Cuci kembali di air mengalir dan tiriskan lalu sisihkan.
Panaskan minyak. Masukkan bawang merah iris, masak hingga wangi. Masukkan telur dan buat orak arik lalu sisihkan ke pinggir. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan sedikiti daun bawang. Aduk2 dan masak hingga bumbu tanak.
Masukkan bakso aduk rata. Kemudian masukkan wortel, aduk dan masak hingga wortel agak lunak. Bisa ditambahkan air sedikit.
Tambahkan kol, saos tiram, aduk dan masak sebentar. Kemudian masukkan caisim dan mie kuning, aduk rata hingga mie terbalut dengan bumbu.
Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk. Kemudian beri kecap manis Indofood tentunya gak boleh ketinggalan. Lalu aduk2 hingga rata dan masak hingga matang. Terakhir beri irisan seledri dan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
Mie goreng pedas siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Siap santap
Loading comments...