Mie Goreng Khas Minang
#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberPeDa5_Desma #UntukIbuDariDapurku #GAS2025 #CookpadCommunity_KalSelBar Sepiring mie dari dapurku untuk ibu, karena beliau sangat suka makan mie, aku masak mie ini untuk beliau semoga beliau suka karena rasanya memang sedikit pedas karena ada bumbu cabe merah giling nya
Ingredients
- 250 g r mie kuning
- 250 g r kol
- 50 g r daun bawang iris
- 1 sdm cabe merah giling
- 4 butir bawang merah iris tipis
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 2 butir cengkeh
- 1/4 ruas jari pala (me pala bubuk)
- 1/2 jari jahe
- 3 sdm minyak untuk menumis
Steps
Ukeg bawang putih pala dan jahe siapkan irisan bawang merah
Iris tipis kol cuci bersih tiriskan didihkan secukupnya air rebus mie hingga matang angkat cuci dengan air bersih tiriskan
Panaskan minyak tumis bawang merah hingga layu masukan daun bawang tumis hingga wangi masukan bumbu halus, cengkeh dan cabe merah giling tumis hingga wangi
Masukan irisan kol beri garam aduk terus hingga kol benar-benar layu masukan mie aduk rata
Tambahkan kecap manis aduk hingga tercampur rata, sajikan mie goreng khas Minang dengan pelengkap telur mata sapi dan kerupuk merah
Loading comments...