Mie Goreng Khas Aceh

Bismillah Kalau masakan Aceh penuh rempah apalagi di bumbu mie Aceh. Perpaduan masakan India dan Arab, menyatu di Aceh. Enaknya bikin bumbu mie itu di pisah, karena masaknya lama, dan bisa nyetok juga. Jadi pas mau bikin mie ngak lama masak satset, Dengan menu utama mie kuning khas Aceh. Makin mantap. Makin banyak bumbu makin enak, Saya menumis menggunakan minyak goreng Rose Brand, penyedap Asatu Rose Brand yang menjadi mie Aceh makin enak. #PosbarMeetUp_Sumut2025 #CookpadCommunity_Sumut #Horas_MigomakPosbarSumut2025

📊 Medium 👁️ 2 views
👨‍🍳 Start Cooking
Mie Goreng Khas Aceh

Ingredients

5 servings
  • 1 kg mie kuning basah
  • 5 -6 sdm bumbu mie Aceh
  • 1/4 kg kol
  • 200 g r toge
  • 2 batang daun bawang iris
  • 1 ikat kecil daun seledri iris
  • Secukupnya Minyak goreng Rose Brand untuk menumis
  • 3 siung bawang merah iris
  • 100 g r udang
  • 1 bh tomat iris
  • 2 sdm garam
  • 1 sdt Asatu Rose Brand
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saos tiram
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 100 ml air

Steps

  1. Siapkan bahan, tuangkan minyak goreng Rose Brand ke dalam wajan agak besar. Tumis bawang merah hingga harum, masukkan tomat dan udang, aduk rata

  2. Masukkan bumbu mie Aceh yang sudah di tumis. Tambahkan air sedikit agar tidak gosong. Masukkan kol iris dan toge.

  3. Beri garam, kecap, saos tiram, Asatu, lada. Aduk rata. Masukkan mie, aduk aduk, saya menggunakan dua Sutil agar mudah diaduk.

  4. Masukkan daun seledri dan daun bawang. Aduk kembali, jangan lupa cek rasa. Sajikan. Enak... Ada kerupuk, timun. Taburi bawang goreng, behhhh, Pas lagi ada acar lebih mantap. Selamat mencoba.

Source: Cookpad Indonesia by Eka Muliana

⭐ Rate this Recipe

☆☆☆☆☆

💬 Comments

Loading comments...