Mie Goreng Kampung Kekian
Lagi pengen sarapan selain nasi. Lagi ada stok mie telur dan ada simpenan kekian palsu pas bikin capcay kmrn, bolehlah dimasukkan utk tambahan topping 😍enak banget sambil lalap cabe rawit hijau. CS by : @henie80 #MuanisGurihnyaBikinNaikLevel #CookpadCommunity_Depok
Ingredients
- Untuk resep Kekian Palsu bisa Cek resepnya disini 👇
- 200 gram mie telur
- 3 lembar kol, iris kasar (me Skip, ganti pokCoy)
- 1 buah wortel, iris serong tipis
- 2 batang seledri, cincang kasar
- 2 sdm bawang goreng
- 2 -3 Sdm Kecap Manis Indofood
- 1 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- secukupnya Minyak goreng
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdm ebi sangrai
- 2 butir kemiri
Steps
Uleg bumbu hingga halus. Sambil rebus mie diair mendidih 2 menit, tiriskan dan aduk merata dengan 2 sdm minyak, sisihkan.
Tumis bumbu dengan minyak hingga harum, lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong (me: bonggol pokcoy), aduk merata,tumis hingga sayuran ½ matang
Lalu masukkan mie dan aduk2
Kemudian masukkan kekian. Masukkan Kecap Manis Indofood, garam,gula kaldu bubuk, aduk rata.
Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, masukkan irisan daun seledri, aduk merata
Sajikan hangat dg ditabur bawang merah goreng dan cabe rawit hijau 😍
Loading comments...